圧力鍋料理レシピ：ティファール (T-fal) 圧力鍋

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さんまのピリ辛煮：料理レシピ

■圧力鍋を使ったレシピ：さんまのピリ辛煮

■調理時間：30 分

■材料

さんま4尾、にんにく1片、しょうが1片、万能ねぎ適量、A（砂糖大さじ1、酒大さじ3、しょうゆ大さじ3、トウバンジャン小さじ1）

■加圧時間

【低圧なら7分　高圧なら5分→とも自然放置】

■作り方

①さんまの頭と腹ワタを取り除き、4つに筒切りにする。

②にんにく、しょうがはみじん切りに、万能ねぎは小口切りにする。

③なべに水200cc（分量外）とAを入れ煮立て、①のさんま、にんにく、しょうがを入れ、ふたをして加圧する。加圧終了後火を止め、自然放置してふたをあける。

④③を再度温める。器に盛り付け、万能ねぎを散らす。

250Kcal

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